铁观音是我国拥有陈香型国标的茶类，根据国家标准委发布的公告，批准GB/T30357.2-2013《乌龙茶第2部分：铁观音》国家标准第1号修改单，增加条款“4.1.3陈香型铁观音：以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存5年以上等独特工艺制成的陈香品质特征的铁观音产品。”铁观音属乌龙茶系，是介于红茶与绿茶之间的半发酵特种茶。明末清初乌龙茶采制工艺的诞生，是对我国传统制茶工艺的一次重大革新。在铁观音的发源地安溪，茶农家家户户都有藏茶的习惯，除了品饮主要用来清热解毒、消暑平气，陈年铁观音对茶农来说除了喝以外更多的是药用及保健价值，夏天他们会用陈年铁观音炒盐或者腌制蜂蜜冲水来预防中暑、消食、清热解毒等………

泛茶铁观音“屹起成功”采用铁观音发源地核心产区红芯铁观音作为原料，经20年干仓陈化，从颗粒可以看出20十年前的工艺之美，条索均匀，乌黑发亮，滋味丰富、顺滑而厚重，特殊的陈香与蜜香交融，是一款匠心与时间的共同完成的艺术品，也具备农遗的品饮与收藏价值。屹起成功的推出，是对铁观音茶产业的弘扬发展，是树立起茶人茶商文化自信的一种体现。